מה עושה מפקח מזון?

וִידֵאוֹ: המחקר שכל הורה צריך להכיר: הנזקים המטרידים לילדים בעקבות צריכת אוכל מעובד

תוֹכֶן

חובות ומפקחי מזון על פיקוח המזון
משכורת פקח המזון
חינוך, הדרכה והסמכה
כישורי ומפקח על פקחי מזון
התחזה עבודה
סביבת עבודה
סידור עבודה
איך להשיג את העבודה
השוואה בין משרות דומות

אם אתה רוצה להיות בחזית ההגנה על הצרכן ולא אכפת לך מעט דם ואומץ, הקריירה כפיקוח מזון עשויה להיות עבורך. פקחי מזון מועסקים על ידי מחלקת החקלאות האמריקאית (USDA) שירות בטיחות וביקורת מזון. אנשים אלה מבטיחים כי בשר ועופות המעובדים במפעלים פרטיים הם בטוחים ומסומנים כראוי. ישנם יותר מ 7,500 פקחי מזון המועסקים על ידי המחלקה.

חובות ומפקחי מזון על פיקוח המזון

תפקיד זה דורש מהמועמדים להיות מסוגלים לבצע תפקידים הכוללים את הדברים הבאים:

בחן חיות מזון בבשר פרטי או בצמחי עופות.
בצעו את תפקידם לפני השחיטה ואחריה, תוך הבטחה כי המוצר אינו מזוהם.
שמור על נהלי תברואה נדרשים.
פעלו על מנת להבטיח כי המוצר מתאים לאכילה ותואם את החוקים הפדרליים.
נסע מדי פעם למשימה.

פקחי המזון מספקים תפקיד קריטי, שהוא בעצם מוודא כי אספקת המזון של המדינה בטוחה לאכילה. תפקיד פקח המזון עשוי להוביל אנשים מעוניינים למלא תפקידים נוספים בתחום בטיחות המזון לאחר שרכשו ניסיון. זה כולל עבודות כמו טכנאי מדעי המזון.

משכורת פקח המזון

פקחי המזון מסווגים בין ציוני השכר GS-5 ו- GS-7 בתכנית הכללית של ממשלת ארה"ב (GS) למשכורות ולשכר.

על פי לוח השכר הכספי לשנת הכספים 2019 שפורסם באתר האינטרנט של משרד ניהול כוח אדם בארה"ב (OPM), השכר השנתי של מפקח המזון נע בין 29,350 דולר ל 38,152 דולר לשנה עבור שכר GS-5, לבין 36,356 דולר ו 47,264 דולר לשכר GS-7. טווח השכר הזה מותאם בהתאם לתחום הגיאוגרפי של התפקיד, ולוח הזמנים של ה- OPM מציג טווחי שכר מותאמים למספר יישובים.

חינוך, הדרכה והסמכה

מועמדים יכולים לעמוד בכישורים המינימליים של פקח המזון באמצעות ניסיון או השכלה, אך לא את שניהם.

חינוך: כדי להעפיל לציון השכר הנמוך, המועמדים חייבים להיות בעלי תואר ראשון ו -12 שעות סמסטר של ביולוגיה, מתמטיקה, מדעי פיזיקה או מדעי חקלאות. סטודנטים לתארים מתקדמים בתוך תשעה חודשים מרגע סיום הלימודים עשויים להגיש מועמדות.
ניסיון: על מנת להיכנס לתפקיד הנמוך מבין שני ציוני השכר המתחילים, מועמדים יכולים להעפיל לפי ניסיון אם יש להם ניסיון עבודה רלוונטי לשנה שהושג לאחר גיל 15. ניסיון כשיר יכול לכלול עיבוד מזון בבית מטבחיים, קצבים, עבודה כשף או לבשל עם אחריות לבטיחות המזון, ותעסוקה כטכנאי וטרינרי. מועמדים יכולים להעפיל לציון השכר הגבוה בתפקיד רק באמצעות ניסיון."על מועמדים להיות מקבילה לשנה של ניסיון רגולטורי במשרה מלאה כמפקח מזון ממלכתי, פדרלי או צבאי האחראי על נהלי תברואה, חוקים ותקנות המסדירים את ענף המזון והמוצרים המעובדים, קביעת שיקול דעת של מוצרים ויכולת לתקשר עם מזון אנשי התעשייה, "על פי פרסום של USDA.

כישורי ומפקח על פקחי מזון

בנוסף לחינוך ודרישות אחרות, מועמדים בעלי הכישורים הבאים עשויים להיות מסוגלים לבצע בהצלחה רבה יותר בתפקיד:

ניידות גופנית: חייב להיות בעל טווח תנועה פיזי מלא כולל יכולת תנועה מהירה או חוזרת.
ראיה טובה: צריך להיות בעל ראייה קרובה ומרחקת טובה, עם ראיה ניתנת לתיקון של 20/30 ומעלה בעין אחת, וחף מכל מחלות עיניים כרוניות.
זיהוי צבע: על אנשים להיות מסוגלים לזהות גוונים צבעוניים ללא פגיעה משמעותית או עיוורון צבעים.
יכולת להרים פריטים כבדים: צריך להיות מסוגל להרים, למשוך, לשאת או לדחוף 30 או מדי פעם 50 פאונד.

התחזה עבודה

על פי נתוני הלשכה האמריקאית לסטטיסטיקה של עבודה, תחזיות גידול התעסוקה עבור פקחי המזון בין 2016 ל 2026 הם 7%, מונע על ידי המשך הצמיחה במחקר מזון, אך קוזז על ידי מזיקים, בעיות מזג אוויר ומחסור במים. קצב צמיחה זה לעומת הצמיחה הצפויה של 7% לכל העיסוקים.

סביבת עבודה

מכיוון שיש לבצע עבודות של פקח מזון הרחק ממשרד ממשלתי, לפקחי המזון יש גמישות גבוהה בתזמון שלהם. עבור אותם אנשים שלא יכולים לשבת בשולחן העבודה כל היום, תפקיד של פקח מזון מציע פעילות גופנית תכופה.

סידור עבודה

תפקיד מפקח המזון דורש שבוע עבודה של 40 שעות ומדי פעם לנסוע למפעלים אחרים.

איך להשיג את העבודה

הכן

צחצח את קורות החיים שלך כדי להדגיש מיומנויות רלוונטיות וניסיון קודם. סקור את הדרישות למשרה זו באתר ג'ובס של ארה"ב.

להגיש מועמדות

הדולר האמריקני מפרסם הכרזת עבודה כללית ב- USAJobs שפתוחה לכל שנת הכספים הפדרלית. מועמדים מציינים את העדפותיהם הגאוגרפיות בתהליך היישום. לפני שניתן יהיה לשקול מועמד, עליו להשלים את הליך הבקשה ב- USAJobs הכולל שאלון.

כאשר מתפנה משרה למפקח מזון, ה- USDA מחפש מועמדים מוסמכים מבין אותם מועמדים שהעדפותם הגאוגרפית תואמת את מיקום המשרה. לאחר מכן מראיינת ה- USDA קומץ מועמדים.