מה עושה חקלאי חלב?

וִידֵאוֹ: תהליך חליבת פרות - מחלבת טרה, משק ברגר מושב כפר הס

תוֹכֶן

חובות חקלאי חלב ואחריות
שכר איכר חלב
חינוך, הכשרה וכישורים
כישורי חקלאות חלב וכישורים
התחזה עבודה
סביבת עבודה
סידור עבודה
השוואה בין משרות דומות

חובתו העיקרית של רפתן היא ניהול פרות חלב כך שייצרו כמויות חלב מרביות. ברוב החוות יש צוות שעליו יש פיקוח, החל מכמה עובדים למספר עשרות, כך שמיומנויות ניהול כוח אדם מועילות גם למנהל רפת.

חובות חקלאי חלב ואחריות

התפקיד דורש בדרך כלל את היכולת לבצע את המשימות הבאות:

האכל פרות, נתן תרופות ופסולת נקייה
הפעל ציוד חליבה לחלב פרות
ודא שכל ציוד החקלאות והחליבה נשמר כהלכה
עבדו בשילוב עם וטרינרים גדולים של בעלי חיים בכדי לספק ניהול בריאות העדר, טיפולים וטרינריים וחיסונים שגרתיים
התייעץ עם תזונאים ובעלי נציגי מכירות בעלי חיים כדי ליצור תכניות האכלה המניבות רמות ייצור מקסימאליות של חלב

חקלאי חלב מטפלים בפרות המספקות חלב ומפקחים על קציר חלבם. יש רפתנים המחזיקים בעדרים של פרות שלהם, כמו גם את האדמות עליהן נמצאת החווה. אחרים עובדים בחוות גדולות בבעלות תאגידים בענף המזון והחקלאות. חלק מהמשקים, בעיקר פעולות קטנות, מגדלים וקוצרים מזון לבקר שלהם באתר. הם עשויים גם להתרבות ולגדל את העוקבים המחליפים שלהם.

שכר איכר חלב

שכרו של רפתן יכול להשתנות תלוי במיקום ובגודל החווה. התשלום הממוצע כאן הוא לחקלאים, לחוות ולמנהלי חקלאות אחרים. (הלשכה האמריקאית לסטטיסטיקה של עבודה לא פורצת באופן ספציפי את הרפתנים).

משכורת שנתית חציונית: $69,620
10% משכורת שנתית מובילה: $135,900
10% משכורת שנתית תחתונה: $35,560

מקור: הלשכה האמריקאית לסטטיסטיקה של עבודה, 2017

על רפתני החלב לנכות מספר הוצאות מהרווח הנקי שלהם כדי לקבוע את הרווחים או המשכורת הסופית שלהם לשנה. הוצאות אלה כוללות עלות עבודה, ביטוח, הזנה, דלק, אספקה, טיפול וטרינרי, פינוי פסולת ותחזוקה או החלפה של ציוד.

חינוך, הכשרה וכישורים

ניסיון: ניסיון מעשי ישיר ומושקע בעבודה בחווה עם פרות חלב הוא תנאי מקיף חשוב להפוך לרפתן. אין תחליף ללימוד העסק מהיסוד. מרבית רפתני החלב גדלים בחווה או חניך בפעילות הוקמה לפני שהם יוצאים לדרך בעצמם.

הרבה רפתנים שואפים לומדים על הענף כבר בשלב מוקדם באמצעות תכניות נוער. ארגונים אלו, כמו מועדוני החקלאים העתידיים של אמריקה (FFA) או מועדוני 4-H, מעניקים לצעירים אפשרות לטפל במגוון חיות משק ולהשתתף במופעי בעלי חיים.

חינוך: גם אם הם יורשים את החווה המשפחתית, מרבית הרפתנים הם בעלי תואר של שנתיים או ארבע במדעי החלב, מדעי בעלי החיים, החקלאות, או תחום לימודים קשור זה לזה. שיעורי הלימוד לתארים כאלה כוללים בדרך כלל מדעי החלב, אנטומיה, פיזיולוגיה, רבייה, מדעי גידולים, ניהול משק, טכנולוגיה ושיווק חקלאי.

כישורי חקלאות חלב וכישורים

כדי להצליח בתפקיד זה, בדרך כלל תצטרך את הכישורים והתכונות הבאים:

מיומנויות מכניות: על הרפתנים להיות מסוגלים להפעיל ולתחזק מכונות מורכבות.
כוח פיזי: התפקיד כרוך במשימות מאומצות וחוזרות על עצמן, כמו הרמה וכיפוף.
יכולות אנליטיות: קריטי להצלחתו של רפתן הוא היכולת להעריך את בריאותם וחוזק הייצור של פרותיו, כמו גם את הגורמים המשפיעים על כך.
כישורים בינאישיים: רפתני חלב עשויים להזדקק לפיקוח על פועלים ועובדים אחרים והם עשויים גם להידרש לעבוד עם וטרינרים ומומחי תזונה בכדי לתאם טיפול ואכילת הפרות.

התחזה עבודה

הלשכה האמריקאית לסטטיסטיקה של עבודה צופה כי הזדמנויות התעסוקה למנהלי החוות והחוות יירדו באחוז אחד עד 2026. הדבר משקף את המגמה הגוברת להתגבשות בענף, שכן יצרנים קטנים נקלטים בפעילות מסחרית גדולה.

סביבת עבודה

כמקובל ברוב עבודות הניהול החקלאיות, העבודה מתרחשת בחוץ בתנאי מזג אוויר משתנים וטמפרטורות קיצוניות. עבודה בסמיכות לבעלי חיים גדולים גם כן מחייבת את העובדה שרפתני החלב ינקטו אמצעי בטיחות נאותים.

רפתנים עשויים להיות עצמאיים או עובדים עבור גוף תאגידי גדול. חלק מהחקלאים, בעיקר יצרנים עצמאיים קטנים יותר, הם חלק מקואופרטיבים כמו חקלאי חלב של אמריקה. קואופרטיבים יכולים לנהל משא ומתן על שיעורים תחרותיים כקבוצה ויש להם גישה מיוחדת לשווקים מובטחים לחלב שלהם.

סידור עבודה

השעות בהן עובד הרפתן עשויות להיות יותר מיום עבודה טיפוסי של שמונה שעות, ולעיתים קרובות יש צורך במשמרות לילה וסופי שבוע. העבודה בדרך כלל מתחילה לפני עלות השחר בכל יום.